Expositor de marisco y vermut en la barra de Moreno

La cocina

Carta

Cartas de mercado, elaboradas cada día. Pregunta a nuestro equipo por las sugerencias.

Moreno Sant Bartomeu

Las tapas del Moreno

  • Champiñones con foie

    16,00€

  • Champiñones con Jamón Ibérico

    15,00€

  • Berenjena miel y queso de cabra

    14,00€

  • Montadito de carne bellota 5J con cebolla caramelizada

    19,00€

  • Tempura de gambas

    18,50€

  • Cazuelita de solomillo de ternera al ajillo

    17,50€

  • Sevillanos a la andaluza

    14,00€

  • Revuelto de gamba roja con foie

    19,00€

  • Anillas a la andaluza

    16,00€

  • Montadito Atún rojo Trufado (4u)

    24,90€

  • Montadito Atún rojo Trufado con chocolate

    26,90€

  • Patatas bravas

    8,50€

  • Flor de alcachofa foie y jamón 5j

    9,00€/u

  • Pimientos del padrón

    9,00€

  • Montadito de foie, aguacate, chutney de mango y atún rojo (4u)

    18,50€

  • Cazón en adobo

    12,00€

  • Puntilla a la andaluza

    14,00€

  • Cazuela de solomillo con foie

    19,50€

  • Foie caramelizado

    18,00€

  • Foie a la sal

    19,00€

  • Oreja Moreno

    11,00€

  • Torrezno

    11,00€

Croquetas

  • Jamón ibérico (D.O) (4u)

    9,00€

  • Gamba roja (4u)

    9,00€

  • Boletus (4u)

    9,00€

  • Caña de lomo (4u)

    9,00€

  • Rabo de toro

    9,00€

Nuestros huevos rotos

  • Con patatas y jamón ibérico

    17,00€

  • Con patatas, jamón ibérico y foie

    19,50€

Nuestros quesos

  • Surtido de quesos

    17,00€

  • Provolone (Caliente)

    11,00€

  • Queso de oveja curado D.O

    14,00€

Nuestra charcutería

  • Jamón de bellota 5J corte a mano

    29,00€

  • Chorizo picante de León

    11,00€

  • Lomito de bellota

    19,50€

  • Cecina de León

    19,50€

  • Mojama de Huelva

    19,00€

Ensaladas

  • Yemas de Espárragos (Mendavia-Navarra)

    14,90€

  • Ensaladilla Malagueña

    16,00€

  • Ensalada Mixta

    Mezcla de lechugas, atún, espárragos, tomate, maíz, cebolla y zanahoria

    13,00€

  • Ensalada de Burrata

    Rúcula, tomate semi-deshidratado, piñones, queso de burrata con pesto de albahaca

    15,00€

  • Ensalada de burrata con Atún Rojo y pistachos con vinagreta de cítricos

    19,00€

  • Ensalada de queso de cabra

    Mezcla de lechugas, tomate cherry, queso de cabra gratinado, pasas, nueces y piñones

    15,00€

  • Ensalada de tomate, aguacate y melva

    16,00€

  • Ensalada de gambas

    Mezcla de lechugas, gambas salteadas, piña y tomate cherry con salsa rosa

    19,00€

Mariscos

  • Ostra francesa Guillardeau (u)

    4,50€

  • Almeja a la plancha

    18,00€

  • Mejillones al vapor

    12,00€

  • Berberechos al vapor

    18,00€

  • Coquinas (tallarinas) al vapor

    14,00€

  • Cañaillas

    21,00€

  • Gambas al ajillo

    19,50€

  • Bogavante frito

    s/m

  • Bogavante plancha

    s/m

  • Cigalas frescas

    s/m

  • Almejas a la marinera

    19,00€

  • Mejillones a la marinera

    15,00€

  • Zamburiñas

    16,00€

  • Buey de mar

    33,00€

  • Gamba salada de Huelva

    12,00€

  • Gambas frescas

    s/m

  • Navajas plancha (gallega)

    18,00€

Pescados

  • Pescado del día

    s/m

  • Atún rojo en aceite

    21,00€

  • Tartar de atún rojo y aguacate

    25,00€

  • Tartar de gamba roja y aguacate

    24,00€

  • Pulpo a la plancha

    24,50€

  • Fritura de pescado Variado

    Cazón, calamar, puntilla, gamba y boquerón

    24,00€

  • Atún rojo a la plancha

    24,00€

  • Tataki de atún rojo sobre cama de verduras y soja

    22,00€

  • Carpaccio de gambas con foie

    23,00€

  • Carpaccio de atún rojo

    24,00€

Carnes

  • Pluma ibérica 5J (Carne de cerdo de bellota)

    24,90€

  • Entrecot de vaca madurada

    29,00€

  • Rabo de toro

    22,00€

  • Solomillo de ternera a la plancha

    25,50€

  • Mollejas con chimichurri fresco

    19,00€

  • Tataki de ternera

    24,90€

  • Solomillo con foie

    28,00€

  • Cochinillo a la plancha

    21,00€

  • Chuletón vaca madurada

    65,00€/kg

  • Tomahawk de vaca madurada

    60,00€/kg

  • Tomahawk de cerdo ibérico

    24,90€

  • Steak tartar

    25,90€

  • Carpaccio de picaña de angus

    19,00€

  • Wagyu

    60,00€

  • Magret de pato

    27,50€

Postres

  • Trufas de chocolate (6u)

    5,50€

  • Melocotón en almíbar Casero

    6,90€

  • Tocinillo de cielo

    6,50€

  • Tiramisú casero

    6,50€

  • Surtido de postres

    18,00€

  • Surtido de quesos

    17,00€

  • Catanias

    6,50€

  • Coulant de chocolate con helado de vainilla

    6,95€

  • Torrijas con helado de vainilla

    6,50€

  • Flan de huevo casero

    4,95€

  • Pionono de Granada (3u)

    7,95€

  • Tarta de queso Moreno

    6,50€

  • Pastel del día

    6,50€

  • Café irlandés

    7,00€

Helados

  • Turrón

    5,50€

  • Chocolate

    5,50€

  • Vainilla

    5,50€

  • Limón (sorbete)

    5,50€

  • Pistacho

    5,50€

Si eres intolerante o tienes alguna alergia, avisa a nuestro equipo: te ayudaremos con la recomendación de platos.